Hefen

Derzeit sind etwa 500 Hefe-Arten bekannt, von denen die größte klinische Relevanz Vertreter der Gattung Candida, mit gegenwärtig immerhin fast 200 Spezies, besitzen. Die bekannteste Art ist Candida albicans. Im Darm werden aber auch andere Candida spp., Saccharomyces spp., Trichosporon spp., Torulopsis spp., Rhodotorula spp., Cryptococcus spp. und Sporobolomyces spp. nachgewiesen.

Vorkommen:

Hefen kommen weitverbreitet in der Umwelt vor.

Richtwerte:

Wichtig: Im Kot gemessene Keimzahlen spiegeln nicht immer die quantitativen Verhältnisse einer eventuell im Darm stattgefundenen Pilzbesiedlung wider. Die pathogenetische Bewertung von Pilzbefunden darf sich daher nicht sklavisch an der Keimzahl orientieren, sondern muss anhand der klinischen Symptomatik und dem Zustand der Darmbarriere erfolgen.

Bedeutung im Darm:

• Passagere Keime, Nachweis aufgrund weiter Verbreitung der Hefen auch bei Gesunden möglich.
• Ansiedlung im Darm nur bei gestörter Darmbarriere.

Stoffwechselspektrum:

• Hohe Stoffwechselaktivität, v. a. Kohlenhydratumsatz mit Produktion von Kohlendioxid und Ethanol.
• Produktion von Fuselölen (Amyl- und Isoamylalkohol) als Resultat des Stickstoff-Stoffwechsels.

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